Old Pulteney 12 yo | 40% | 0,70 l

Old Pulteney 12 år kommer från Skottland och hör hemma i den klassiska single malt-kategorin, en whisky som ofta nämns för sin maritima karaktär och tydliga personlighet. Doften bjuder in med en kombination av sötma och friskhet som väcker nyfikenhet, samtidigt som strukturen känns klassiskt balanserad och lätt till medelfyllig. Den här whiskyn bär spår av kustnära miljö, men presenterar också varma toner som påminner om karamell och mogna frukter.

Som en representant för skotsk malt erbjuder Old Pulteney 12 år en helhetsupplevelse där aromer, smak och eftersmak hör ihop på ett harmoniskt sätt. Den spelar väl både som lätt sippande social dryck och som referenspunkt i enklare cocktails där single malt passar in. Från Dryckeslaget stort sortiment på nätet är detta en whisky som ofta uppskattas för sin klarhet och sin elegans.

Karaktärsmässigt är den både inbjudande och tydlig, med en balans mellan sötma och en lätt saltighet som löper genom profilen. Strukturen är mjuk men med en kärna av kryddighet som ger varaktighet utan att bli överväldigande. Det gör att whiskyn fungerar fint både för stilla avsmakning och som komponent i klassiska cocktails som Rob Roy eller Rusty Nail.

Servering vid rätt temperatur framhäver de subtila nyanserna och låter aromerna utvecklas långsamt i glaset. För den som vill upptäcka nyanser är det också lätt att hitta matchningar bland både fiskrätter och lagrade ostar. För den som vill köpa whisky online från Tyskland finns Old Pulteney 12 år i Dryckeslagets sortiment på nätet.

Whiskystil och smakprofil

Old Pulteney 12 år visar upp en stil som är tydligt single malt med ett fokus på rena toner och maritimt inflytande. Doftbilden kan beskrivas som en blandning av söta och friska element som kompletterar varandra.

I näsan finns ofta inslag som pekar mot honung, citruszest och en lätt saltighet som påminner om havsbris. Samtidigt kan rostad socker och en antydan av toffee ge en varm grund som bildar kontrast mot de friska tonerna.

Smak och struktur av whiskyn

På gommen uppträder whiskyn mjukt med en medelfyllig kropp som bär smakkomponenter stadigt. Initialt kan sötare toner av kolasockret träda fram tillsammans med mogen äpplefrukt och citrus.

Mot mitten märks en försiktig kryddighet, tänk vitpeppar och mild kanel, som ger framåtdriv och balans. En subtil, marin mineralitet ligger kvar i bakgrunden och binder ihop frukt och sötma.

Efterklangen är varm och relativt lång med en mild kryddig avslutning och en lätt kvarvarande söt ton. Helheten känns balanserad och inbjudande för såväl nybörjare som mer erfarna whiskyälskare.

Servering och temperatur

Rekommenderad serveringstemperatur är 18-20°C eftersom denna nivå bäst lyfter fram både aromer och smaknyanser. Vid denna temperatur framträder både de friska citrustonerna och den mjuka sötman på ett naturligt sätt.

Använd gärna ett tulpanformat glas eller liknande för att koncentrera aromerna. En liten mängd stilla vatten kan öppna upp doftspektrumet, men är helt upp till smakpreferensen hos den som smakar.

Matkombinationer för denna whisky

Old Pulteney 12 år passar utmärkt till rätter där fetthalt möter friskhet. Till rökt eller gravad lax fungerar den väl eftersom whiskyns milda sälta och citrusbetonade toner framhäver fiskens karaktär.

Den harmonierar också med grillad eller rostad ljust kött, särskilt när rätten får en lätt sötma i såsen. Tänk herbrostad kyckling eller lamm med rostade rotfrukter.

För ostälskaren kompletteras smaken fint av lagrade hårdostar eller krämiga blåmögelostar där whiskyns sötma och kryddighet möter ostens umami. Mörk choklad och nötter är naturliga snackkombinationer som förstärker maltens karamelltoner.

Sammanfattning och användningsområden

Old Pulteney 12 år är en single malt som kombinerar maritima inslag med sötare, varma aromer och en behaglig kryddighet. Den fungerar bra som sällskapsdryck och som inspiration i klassiska whiskycocktails som Rob Roy eller Rusty Nail.

Serverad vid 18-20°C visar den upp sin balans och klarhet. För den som vill köpa whisky online från Tyskland finns produkten i Dryckeslagets sortiment på nätet vilket gör den till ett bra val för de som söker en karaktärsfull skotsk malt.

Som avslutning lämnar whiskyn en varm och något kryddig eftersmak som bjuder in till ännu en liten sip. Den passar både vid avslappnat illanistujaiset och vid mer fokuserade smakprovningar tillsammans med lämpliga matkombinationer.