Tabiso Chardonnay | 13% | 3 l BIB

Tabiso Chardonnay från Sydafrika presenteras här som en frisk och inbjudande vitvinbox, perfekt för de tillfällen då smak och volym är i fokus. Ursprungligen från Sydafrika bär vinet en balans mellan två druvor, Chardonnay och Chenin Blanc, som ger både fruktighet och struktur. Som vinbox är Tabiso Chardonnay ett sätt att njuta av vita viner utan att kompromissa med aromer eller karaktär.

Doften öppnar med ren citrus och gröna äpplen samtidigt som mjukare toner av päron och vita blommor kan göra sig påminda. På gommen visar vinet medium kropp med en inramning av uppfriskande syra och en lätt, fruktig textur som ligger bekvämt mot smaken. Avslutet är balanserat och lämnar kvar en mineralisk antydan som ger ett gott stöd åt frukten.

Serveringstemperaturen är viktig för att få fram livlighet och nyanser. Servera vid 10 °C för att uppleva både fruktens fräschör och vinets kropp på bästa sätt. För den som vill köpa vin online från Tyskland finns Tabiso Chardonnay i Dryckeslaget stora sortiment, och produkten presenteras i en vinbox som är lämpad för sammanhang där man vill ha både god smak och hållbarhet.

Tabiso Chardonnay är mångsidig vid bordet. Tack vare kombinationen av Chardonnay och Chenin Blanc fungerar den väl med olika matstilar. Den passar både lättare rätter och lite rikare vita kötträtter, något som gör den till ett bra val för middagar med familj och vänner.

Vinens stil och aromprofil

Stilen ligger i ett mellanskikt där frukten är tydlig men aldrig överdriven. Kombinationen av Chardonnay och Chenin Blanc ger både slank fräschör och en rundare fruktkärna, vilket skapar ett tillgängligt uttryck utan att tappa smakdjup.

Näsan ger intryck av citruszest, gröna äpplen och päron, med inslag av vita blommor. Dessa aromer samspelar med en diskret mineralitet som ger vinets doftbild en ren och lätt structur.

Det finns också en lätt honungston i bakgrunden som kan dyka upp efter några minuter i glaset. Denna ton bidrar till upplevelsen av mognad utan att ge intryck av överdriven sötma.

Smak och struktur hos Tabiso Chardonnay

På paletten upplevs vinet som medium-body med en tydlig syrastruktur som bär frukten. Syran ger friskhet och gör vinet lätt att kombinera med mat, samtidigt som kroppen känns balanserad och mjuk.

Fruktigheten ligger åt det vita stenfrukts- och kärnfrukthållet, tänk päron, äpple och en lätt citrusbarriär. Chenin Blanc bidrar ofta med en lätt kryddighet och en antydan av gula äpplen medan Chardonnay ger rundare frukt och fylligare textur.

Eftersmaken är måttligt lång med en ren, något mineralisk ton som framhäver fruktens fräschör. Balansen mellan syra och frukt gör att smaken känns sammanhållen och lätt att uppskatta i flera serveringsögonblick.

Servering och glasval

Servera vid 10 °C för att framhäva vinets fräschör och aromer. Den temperaturen hjälper till att balansera frukt och syra så att båda komponenterna får spela större roller i smakupplevelsen.

Ett glas med lite rundare kupa fungerar bra för att fånga aromerna utan att dämpa fräschören. Låt vinet vila kort i glaset så att de mer diskreta blommiga och mineraliska nyanserna kan utvecklas.

Undvik att servera för kallt eftersom aromerna kan dämpas. En stabil temperatur kring rekommendationen lyfter fram både doft och smak utan att tappa kropp eller struktur.

Matparningar för Tabiso Chardonnay

Det här vinet kompletterar utmärkt kyckling och kalkon, särskilt när fågeln är grillad, örtkryddad eller serverad med en lätt krämig sås. Syran i vinet skär genom fetare såser och framhäver smakerna i köttet.

Fläskkött i lättare till medelrika tillagningar fungerar också väl. Rätter som ugnsstekt fläsk med rostad lök eller citrusmarinerad fläskfilé hittar en bra balans mot vinets fruktighet och friskhet.

Vinet fungerar dessutom fint med milda ostar och sallader där frukten i vinet speglar fruktiga eller nötiga komponenter i rätten. För enklare kvällar kan det vara en god kompanjon till ljusa fiskrätter med örtiga toner.

Sammanfattning

Tabiso Chardonnay är ett balanserat vitt vin från Sydafrika där Chardonnay möter Chenin Blanc i en frisk och inbjudande stil. Vinboxformatet ger praktisk presentation utan att kompromissa med arom och smak.

Med sin medium kropp tydliga syrastruktur och rena fruktprofil är vinet lättmatchat med mat, från grillad fågel till fläskrätter och milda ostar. Servera kallt vid 10 °C för bästa upplevelse.

För den som vill köpa vin online från Tyskland eller utforska vita viner på nätet finns Tabiso Chardonnay i Dryckeslaget stora sortiment, ett alternativ för den som söker ett tillgängligt och smakrikt vitt vin i vinboxformat.